Например: мебель для кафе
Главная » Каталог » Тепловое оборудование » Коптильни » Печь коптильня Apach FA052E
Печь коптильня Apach FA052E
Цена: руб.
-
+
В корзину
Артикул:
Статус: нет в наличии
Печь коптильня Apach FA052E
Производитель - Apach (Италия). Вместимость - 5 уровней. Тип - передвижной. Термощуп - да. Вместимость 5*GN 2/1 или 10*GN 1/1. Мощность - 3.2 кВт. Габаритные размеры - 755 x 870 x 1085 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц
Профеcсиональная итальянская печь-коптильня Apach FA052E представляет собой уникальную комбинацию 3 в 1: низкотемпературную печь, тепловой шкаф и коптильню. В ней можно коптить практически любой продукт - мясо, рыбу, сыр, даже маслу можно придать легкий копченый вкус. Имеется возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное - в зависимости от вида продукта и желаемого результата. Съемный дымогенератор оснащен системой защиты от возгорания и позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении. Стеклянная дверца и внутренняя подсветка рабочей камеры дают возможность проводить визуальный контроль процесса приготовления, цельнолитая рабочая камера с закругленными углами облегчает чистку оборудования. В печах-коптильнях Apach также используется технология Cook & Hold, благодаря которой приготовленный продукт может некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде. Данные модели имеют противоударный бампер по всему периметру печи, жиросборник. В базовую комплектацию входят: внешний термощуп с 6 температурными датчиками, стеклянная дверь, противоударный бампер по всему периметру печи, внутренняя подсветка, 1 съемный дымогенератор, 4 колеса, 1,5-килограммовый пакет немецкой щепы бука.
Особенности
вместимость 5*GN 2/1 или 10*GN1/1;
расстояние между направляющими 70 мм;
максимальная загрузка 46 кг;
электронная панель управления с большим жидкокристаллическим экраном;
простое логичное меню на русском языке с возможностью сохранения рецептов;
регулировка интенсивности копчения;
термощуп с 6-ю температурными датчиками;
дымогенератор с защитой от возгорания;
противоударный бампер по всему периметру печи;
стеклянная дверца и подсветка рабочей камеры;
Профеcсиональная итальянская печь-коптильня Apach FA052E представляет собой уникальную комбинацию 3 в 1: низкотемпературную печь, тепловой шкаф и коптильню. В ней можно коптить практически любой продукт - мясо, рыбу, сыр, даже маслу можно придать легкий копченый вкус. Имеется возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное - в зависимости от вида продукта и желаемого результата. Съемный дымогенератор оснащен системой защиты от возгорания и позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении. Стеклянная дверца и внутренняя подсветка рабочей камеры дают возможность проводить визуальный контроль процесса приготовления, цельнолитая рабочая камера с закругленными углами облегчает чистку оборудования. В печах-коптильнях Apach также используется технология Cook & Hold, благодаря которой приготовленный продукт может некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде. Данные модели имеют противоударный бампер по всему периметру печи, жиросборник. В базовую комплектацию входят: внешний термощуп с 6 температурными датчиками, стеклянная дверь, противоударный бампер по всему периметру печи, внутренняя подсветка, 1 съемный дымогенератор, 4 колеса, 1,5-килограммовый пакет немецкой щепы бука.
Особенности
вместимость 5*GN 2/1 или 10*GN1/1;
расстояние между направляющими 70 мм;
максимальная загрузка 46 кг;
электронная панель управления с большим жидкокристаллическим экраном;
простое логичное меню на русском языке с возможностью сохранения рецептов;
регулировка интенсивности копчения;
термощуп с 6-ю температурными датчиками;
дымогенератор с защитой от возгорания;
противоударный бампер по всему периметру печи;
стеклянная дверца и подсветка рабочей камеры;
Особенности:
Длина, мм 755
Ширина, мм 870
Высота, мм 1085
Вес, кг 70
Мощность, кВт 3.2
Напряжение питания, В 220
Длина в упаковке, мм 955
Ширина в упаковке, мм 1070
Высота в упаковке, мм 1285
Ширина, мм 870
Высота, мм 1085
Вес, кг 70
Мощность, кВт 3.2
Напряжение питания, В 220
Длина в упаковке, мм 955
Ширина в упаковке, мм 1070
Высота в упаковке, мм 1285