HELIA SMOKER
HELIA SMOKER - немецкая фирма специализирующаяся на выпуске коптильни для предприятий общественного питания. Надежные, простые в управлении, универсальные.
Оборудование позволит приготовить блюда, которые запомняться своим неповторимым вкусом вашим клиентам, они вернуться вновь чтобы попробовать блюдо.
Последние технологии копчения.
- Предварительный нагрев
- Полностью из нержавеющей стали
- Двойные стенки
- Герметичный корпус
- Таймер выключения
Рыба и мясо подвергаются термообработке не от воздействия прямого тепла древесного огня или инфракрасного излучения, а опосредованно, с помощью воздуха, нагретого во внутреннем пространстве камеры высокого давления.
| Модель | Мощность | Габариты, см | Поддон, см | Вес, кг | Стандартное оснащение | Вместимость |
| Мини-коптильня Helia Smoker 24 | 230/115 В,1000 Вт | 45*35*45 | 30*40 | 25 |
|
24 форели по 250 г / 12 по 500 г4 цыпленка, 7 кг жаркого |
| Мини-коптильня Helia Smoker 48 | 230/115 В,2000 Вт | 45*35*85 | 30*80 | 45 |
|
48 форелей по 250 г / 24 по 500 г8 цыплят, 14 кг жаркого |