Главная О компании Каталог Производители Проектирование Доставка и оплата Сервис и ремонт Контакты

Каталог товаров

Например: мебель для кафе

Главная » Каталог » Холодильное оборудование » Шкафы шокового охлаждения и заморозки

Шкафы шокового охлаждения и заморозки

Представляем Вашему вниманию шкафы шокового охлаждения. Только известные производители и самые выгодные цены!

Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101S
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101S

Габариты (мм) 800x830x1750 10 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101L
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101L

Габариты (мм) 800x830x1750 10 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM51M
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM51M

Габариты (мм) 745x700x870 5 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM51A
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM51A

Габариты (мм) 745x700x955 5 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM31M
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM31M

Габариты (мм) 745x700x870 3 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM51C
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM51C

Габариты (мм) 745x700x870 3 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM101L
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM101L

Габариты (мм) 745x700x870 3 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Габариты (мм) 750х740х1240 10 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Габариты (мм) 750х740х1260 7 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Габариты (мм) 750х740х720 3 x 1/1 GN

 
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Габариты (мм) 750х740х850 5x 1/1 GN

 
UNOX S.p.A. Аппарат шоковой заморозки серии XK 315
UNOX S.p.A. Аппарат шоковой заморозки серии XK 315

Габариты (мм) 315*750*975 Низкотемпер.(-35 С)

 
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP

Ширина 830 мм Глубина 800 мм Высота 850 мм 5x 1/1 GN

 
 Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/10 TLO
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/10 TLO

Ширина 820 мм Глубина 825 мм Высота 1680 мм 10x 1/1 GN

 

Шкаф для шоковой заморозки применяется для заморозки продуктов сразу после тепловой обработки. Это позволяет:

  • максимально сохранить питательные и вкусовые качества изделия
  • предотвратить окисление, потерю веса, высыхание
  • защитить готовые продукты от появления бактерий

Шкафы шоковой заморозки итальянского бренда Sagi предназначены для:

  • охлаждения: 42 кг от +90 °С до +3 °C за 90 минут; 20 кг от +90 °С до +3 °C за 90; 10,8 кг от +90 °С до +3 °C за 90 минут
  • заморозки: 25 кг от +90 °С до -18 °C за 240 минут; 12 кг от +90 °С до -18 °C за 240 минут; 3,6 кг от +90 °С до -18 °C за 240 минут

Количество уровней: 10 / 5 / 3. Открывающаяся защитная панель на петлях охлаждающих вентиляторов позволяет производить чистку испарителя.

Производитель Apach (Италия) предлагает несколько моделей шкафов для шоковой заморозки и охлаждения. Температурный режим: +70…-18 °С, количество уровней — 3, 5, 7 или 10.

Шкаф шоковой заморозки UNOX с успехом используется на предприятиях общественного питания для быстрой заморозки продуктов/готовых блюд.

Ваш заказ на покупку шкафов шоковой заморозки и охлаждения будет выполнен в кратчайшие сроки!