Пароконвектомат Angelo Po FX101E1

С мощными пароконвектоматами Angelo Po Combistar FX приготовление различных блюд меню станет легким, безопасным и более рентабельным. Благодаря Angelo Po FX Вы сможете приготовить как традиционные, так и новые блюда, совмещая воображение с новым уровнем исполнения. Вы сможете достигнуть впечатляющих результатов, при уменьшении затрат на электроэнергию и время. Как бы ни был поставлен процесс производства, каждый клиент будет удовлетворен быстрым обслуживанием, восхитительным вкусом и фантастической подачей блюда.

Пароконвектомата Angelo Po FX101E1 имеет цифровую панель управления программируемую с ручкой управления выбора данных. FX101E1 имеет 6 программ ( 3 стадии в каждой).
Модель имеет следующие функции приготовления - автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем).
2 скорости вращения вентилятора
Ручная подача пара
Автоматические системы управления процессами приготовления
Автоматический контроль уровня влажности
Полностью управляемый вентилятор
Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
Хранение данных HACCP
Использование термозонда при приготовлении
Полуавтоматическая программа мойки
Корпус пароконвектомата Angelo Po FX101E1 выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304.
Пароконвенктомат Angelo Po FX101E1 вмещает 10 гастроемкостей GN1/1 или 8 кондитерских листов 600x400 мм. Расстояние между уровнями 66 мм. Электрическая мощность 10,1 кВт